Giovedì, 23 Settembre 2021
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SARACENA (CS)

Osteria Porta Vaglio
riconoscimento Bibenda

Saracena, il Paese del Moscato Passito continua a far parlare di sé in Italia e nel mondo grazie alle eccellenze enogastronomiche. Bibenda, tra le più prestigiose e complete guide di vini continua ad assegnare importanti riconoscimenti.  Dopo i 5 Grappoli 2016 alle Cantine Viola  per il Moscato Passito del 2004, all’Osteria Porta del Vaglio ubicato nel cuore del centro storico dello chef Gennaro di Pace viene assegnato il titolo di “Migliore Ristorante calabrese dell’anno di Bibenda 2016 ”. – Per Saracena, Città del Vino, Città dell’Olio, terra di presidio Slow Food, prossima Città del Tartufo, primo paese d’Italia ad aver anticipato il referendum sull’acqua pubblica, e comune riciclone ininterrottamente dal 2010, si tratta di un ulteriore momento di soddisfazione collettiva nell’impegno pubblico-privato per lo sviluppo durevole.  Il covo del gusto, sito in vico I Santa Maria Maddalena, nel centro storico di Saracena (dove ha tra l’altro sede la Condotta Slow food Pollino Sibartide Arberia), già segnalata nella guida Osterie d’Italia 2014 del sodalizio della chiocciolina rossa, si conferma essere un punto di riferimento per gli amanti del cibo identitario e dell’eleganza a tavola attraverso l’elaborazione dei prodotti autentici del terroir.

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