Ferragosto tra grigliate, siccità e pericolo incendi: il “Capodanno estivo” secondo i dati di Coldiretti

Cresce la passione per le grigliate, ma attenzione al pericolo incendi favorito dalla siccità. Quattordici milioni di italiani si preparano a vivere un Ferragosto all’aria aperta e a contatto con la natura, scegliendo una gita in giornata verso il mare, la campagna o la montagna. Picnic e grigliate diventano protagonisti di un Ferragosto dedicatalo alla convivialità e al piacere della buona tavola, come rivela un’indagine Coldiretti/Ixè diffusa in occasione del 'Capodanno estivo'. Oltre la metà degli italiani in gita, circa 7,5 milioni, ricorrerà al tradizionale picnic, portando il cibo da casa o addirittura preparando la classica grigliata, mentre il resto mangerà in agriturismi, sagre o ristoranti. Proprio la grigliata è una delle grandi passioni degli italiani nel 2024, con il 70% che coglie l’occasione dell’estate per darsi al barbecue. Tra le pietanze preferite la carne resta in vetta ai gusti degli italiani, indicata dal 49% dei patiti del barbecue, davanti alle grigliate miste (37%) mentre per la prima volta le verdure affiancano il pesce (entrambi al 7%). Con il gran caldo e la mancanza di pioggia occorre però fare attenzione al pericolo incendi. Per questo è importante posizionare il barbecue lontano da luoghi a rischio roghi. Ma ci sono anche 6,5 milioni di italiani che approfittano del Ferragosto per ritrovarsi in casa di parenti e amici, mentre altri 12,5 milioni coglieranno l’occasione per rilassarsi tra le mura domestiche. Non manca chi visiterà mostre o parteciperà a concerti, chi è già in vacanza e chi, invece, lo passerà lavorando. Sono poi oltre mezzo milione gli italiani e gli stranieri che trascorreranno la festività in uno dei quasi 26mila agriturismi nazionali, tra pranzi, cene e pernottamenti, per una giornata all’insegna del cibo 100% italiano e della natura, secondo una stima di Terranostra Campagna Amica, l’associazione agrituristica della Coldiretti. «La tradizione di Ferragosto - spiega Coldiretti - ha origine in un’antica festa pagana delle campagne chiamata Feriae Augusti, istituita nel 18 a.C. in onore dell’imperatore Augusto. Questa celebrazione era dedicata alla raccolta dei cereali e simboleggiava la prosperità e l’abbondanza dei raccolti, diventando un momento di riposo e festeggiamenti per il mondo rurale».

Il Ferragosto dei militari

«Ferragosto è un momento di pausa per molti italiani, ma il nostro pensiero va a tutti coloro che, senza clamore e in silenzio, continuano a lavorare per garantire la sicurezza e la difesa della collettività. Siete tanti a farlo in Italia, pronti a intervenire per aiutare cittadini in difficoltà, e altrettanti all’estero, dove grazie ai vostri sacrifici l’Italia continua a essere apprezzata e rispettata nel mondo». Agli uomini e alle donne delle Forze Armate, lontani dalle loro famiglie» per garantire la sicurezza dell’Italia e dei nostri alleati», il ministro della Difesa Guido Crosetto esprime con un messaggio il suo «più sincero ringraziamento. «Il vostro impegno quotidiano è il pilastro su cui si fonda la nostra libertà. Buon Ferragosto e grazie di cuore per il vostro servizio» scrive Crosetto. Un pensiero particolare è rivolto dal ministro ai militari impegnati in missioni internazionali, con un’attenzione speciale verso coloro che operano in Libano, un teatro operativo complesso e delicato. «Il vostro impegno in queste aree è cruciale per la stabilità e la sicurezza della regione, e voglio assicurarvi che seguiamo costantemente la vostra situazione e siamo sempre al vostro fianco». Con questo messaggio, il ministero della Difesa- sottolinea una nota- ha voluto ribadire l’importanza del servizio svolto da tutto il personale militare e civile, il cui «impegno costante è essenziale per la protezione e la sicurezza del Paese.