Le ricette di Gazzetta del Sud. Oggi mercoledì 10 gennaio la nostra proposta è un dolce: le dolcezze al miele
Tempo: 120 minuti
Difficoltà: media
Calorie: 1105
Ingredienti
600 g di farina
75 g di burro
100 g di zucchero
4 uova
300 g di miele
olio per friggere
Preparazione
Mescolare la farina con lo zucchero, e aggiungervi il burro sciolto e le uova.
Lavorare a lungo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e consistente.
Quando la pasta sarà pronta ad essere modellata, formare dei rotolini del diametro di circa mezzo centimetro e della lunghezza di 10 e prepararvi delle ciambelline.
Friggerle in olio ben caldo, scolarle su carta assorbente, rigirarle nel miele sciolto a bagnomaria, e servirle caldissime.
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