Le ricette di Gazzetta del Sud. Oggi mercoledì 10 gennaio la nostra proposta è un dolce: le dolcezze al miele Tempo: 120 minuti Difficoltà: media Calorie: 1105
Ingredienti
600 g di farina 75 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 300 g di miele olio per friggere
Preparazione
Mescolare la farina con lo zucchero, e aggiungervi il burro sciolto e le uova. Lavorare a lungo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e consistente. Quando la pasta sarà pronta ad essere modellata, formare dei rotolini del diametro di circa mezzo centimetro e della lunghezza di 10 e prepararvi delle ciambelline. Friggerle in olio ben caldo, scolarle su carta assorbente, rigirarle nel miele sciolto a bagnomaria, e servirle caldissime.