Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dedicata alla cucina. Oggi, lunedì 19 febbraio, la ricetta del giorno prevede: pompelmi gratinati. Vediamo quali ingredienti occorrono e in cosa consiste la preparazione di questo piatto.
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 90
Ingredienti
2 grossi pompelmi rosa
4 cucchiai di brandy
4 cucchiai di zucchero
4 ciliegine candite
Preparazione
Tagliare i pompelmi a metà e, cn un coltellino affilato, separare leggermente gli spicchi l’uno dall’altro.
Spruzzarli con il brandy, spolverizzarli con lo zucchero e passarli per qualche minuto sotto il grill del forno, dando il tempo allo zucchero di caramellarsi.
Levare dal forno, guarnire ogni mezzo frutto con una ciliegina candita e servire, a piacere, come dessert o come antipasto.
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