Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dedicata alla cucina. Oggi, lunedì 19 febbraio, la ricetta del giorno prevede: pompelmi gratinati. Vediamo quali ingredienti occorrono e in cosa consiste la preparazione di questo piatto. Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 90
Ingredienti
2 grossi pompelmi rosa 4 cucchiai di brandy 4 cucchiai di zucchero 4 ciliegine candite
Preparazione
Tagliare i pompelmi a metà e, cn un coltellino affilato, separare leggermente gli spicchi l’uno dall’altro. Spruzzarli con il brandy, spolverizzarli con lo zucchero e passarli per qualche minuto sotto il grill del forno, dando il tempo allo zucchero di caramellarsi. Levare dal forno, guarnire ogni mezzo frutto con una ciliegina candita e servire, a piacere, come dessert o come antipasto.