Saranno oltre 500 i ristoranti in Italia che venerdì 26 e sabato 27 ottobre celebreranno il Parmigiano Reggiano. L'occasione di apprezzare il formaggio è offerta da "Parmigiano Reggiano Night", iniziativa giunta alla settima edizione e inserita nel contesto "Io Scelgo Parmigiano Reggiano", progetto che ha lo scopo di promuovere l'eccellenza italiana nell'arte di elaborare e interpretare materie prime, trasformandole in proposte gastronomiche simbolo della cucina e della cultura alimentare nazionale.
La manifestazione è organizzata con una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e con menu dedicati per esaltarne - spiega una nota - il gusto e la versatilità. Per Partecipare alla "Parmigiano Reggiano Night" il consorzio di tutela segnala che è necessario consultare il sito www.prnight.parmigianoreggiano.it per l'elenco dei ristoranti e prenotarli.
La serata potrà essere condivisa su Facebook, Twitter e Instagram utilizzando l'hashtag #PRnight2018. Le foto più simpatiche verranno pubblicate sui canali social del Consorzio.
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