Venerdì, 06 Agosto 2021
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DIAMANTE (CS)

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Il prof. Norio Yamamoto dell'Università di Osaka è a Diamante in visita all'Accademia italiana  del peperoncino per approfondire  i suoi studi sul "capsicum". Il Professore è stato  accolto dal Presidente dell'accademia Enzo Monaco che lo guiderà per tre giorni in Calabria  per conoscere da vicino tutte lerealtà della nostra terra legate al peperoncino. Il professore, che è arrivato a Diamante per conto della Fondazione Italia Giappone e del Ministero degli affari esteri, sta lavorando da cinque anni a una " Storia mondiale del peperoncino" che dovrebbe essere pronta l'anno prossimo. " La Calabria  è una terra di grandi tradizioni piccanti e l'Accademia - ha detto. sta facendo un'eccezionale lavoro di ricerca e di promozione, ha detto il professore Yamamoto. " Sono venuto  qui perchè voglio dedicare un capitolo del mio libro alla Calabria e all'Accademia".

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