Ospitato a Enna il Premio Caseus Siciliae Trinacria d’Oro, il concorso dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) che ha premiato i migliori Pecorini siciliani Dop.
Primo il formaggio della società agricola dei Fratelli Tirrito di Castronovo di Sicilia (Pa), al secondo posto l’azienda Presti Rosario di Santo Stefano di Quisquinia (Ag) e al terzo posto l’azienda Ferranti, sempre di Santo Stefano di Quisquina.
L’evento, come da consuetudine, è stato promosso dall’Onaf nella persona del suo delegato per la Sicilia Pietro Pappalardo e nelle due giornate ha avuto un ricco programma di attività volte alla promozione e ad una migliore conoscenza non solo del Pecorino ma anche di altri formaggi Dop siciliani come la Vastedda del Belìce e il Piacentunu Ennese. La giuria, presieduta da Pietro Pappalardo, era composta da tre tavoli per un totale di nove maestri assaggiatori Onaf che hanno assaggiato i sette formaggi in gara in ordine casuale.
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