Domenica, 25 Ottobre 2020
stampa
Dimensione testo

Terra e Gusto

Home Terra e Gusto Formaggio, i migliori pecorini siciliani Dop premiati a Enna

Formaggio, i migliori pecorini siciliani Dop premiati a Enna

Ospitato a Enna il Premio Caseus Siciliae Trinacria d’Oro, il concorso dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) che ha premiato i migliori Pecorini siciliani Dop.

Primo il formaggio della società agricola dei Fratelli Tirrito di Castronovo di Sicilia (Pa), al secondo posto l’azienda Presti Rosario di Santo Stefano di Quisquinia (Ag) e al terzo posto l’azienda Ferranti, sempre di Santo Stefano di Quisquina.

L’evento, come da consuetudine, è stato promosso dall’Onaf nella persona del suo delegato per la Sicilia Pietro Pappalardo e nelle due giornate ha avuto un ricco programma di attività volte alla promozione e ad una migliore conoscenza non solo del Pecorino ma anche di altri formaggi Dop siciliani come la Vastedda del Belìce e il Piacentunu Ennese. La giuria, presieduta da Pietro Pappalardo, era composta da tre tavoli per un totale di nove maestri assaggiatori Onaf che hanno assaggiato i sette formaggi in gara in ordine casuale.

© Riproduzione riservata

* Campi obbligatori

Immagine non superiore a 5Mb (Formati permessi: JPG, JPEG, PNG)
Video non superiore a 10Mb (Formati permessi: MP4, MOV, M4V)

X
ACCEDI

Accedi con il tuo account Facebook

Login con

Login con Facebook